Il trucco definitivo per melanzane al forno leggere e non unte senza usare troppo olio

C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai vinto tu o ha vinto l’unto. Quel profumo invita, la superficie è dorata, ma sotto sotto temi la solita sorpresa, fette molli, lucide d’olio, pesanti. La buona…
